Новости

Минпромторг поддержал выдвинутое Госдумой предложение о необходимости ввести минимальные розничные цены (МРЦ) на разливное пиво, грушевый и яблочный сидр, а также на алкогольную продукцию на основе меда. Под разливными напитками подразумеваются «живые» алкогольные напитки, проходящие поточную пастеризацию.

Депутаты предложили ужесточить продажу пенного напитка навынос. Отпуск разливного пива в розницу на данный момент ничем не регулируется. Это создает определенные риски для граждан. Поэтому бутылки должны быть закупорены и снабжены этикетками с обозначением срока годности и состава напитка.

Carlsberg Group отозвала у отечественной пивоваренной компании Балтики лицензии, благодаря которым она могла осуществлять производство и продажу продукции известного датского бренда. В Carlsberg объясняют свое действие тем, что оно является ответом на действия со стороны российской власти, которые летом на время передала Балтику под контроль Росимущества. Датский бренд расценил это как «незаконный захват» бизнеса.

Пиво «Балтика 3» появилось в Санкт-Петербурге более 30 лет назад. Сегодня его производство по этому же рецепту возрождает пивоваренная компания «Балтика». Напиток будет изготавливаться из отечественного сырья с использованием российских технологий и оборудования.

Компания из Cool Cousin Brewing, которая занимается пивным производством сделала пиво из несоложеного ячменя. Благодаря этой технологии удалось удешевить себестоимость пива за счет экономии электроэнергии и воды. Также новая методика минимизирует выделение в атмосферу углекислого газа.

Научные исследования китайских ученых показали, что пиво оказывает благоприятное влияние на кишечник человека. Сотрудники Даляньского медуниверситета установили, что в пиве содержится группа полезных веществ, которые активно укрепляют иммунную систему. Клетчатка, полифенолы, этанол улучшают биологические процессы организма, в частности органов пищеварения.