Новости

Плотность пива – один из важнейших параметров, который стоит учитывать при выборе хмельного напитка. Многие потребители часто отводят этому показателю второстепенную роль, но ценители хорошо знают, что от него напрямую зависят крепость и вкусовые качества пива. Что же это за характеристика и для чего она нужна? В статье мы детально расскажем, как измеряется плотность пива, что это такое простыми словами и каким образом она влияет на вкус.

Многие потребители считают пиво и пивной напиток одним и тем же продуктом. При производстве их разливают в схожие банки, да и по виду они выглядят одинаково. Однако в действительности это два разных типа алкоголя, отличающих друг от друга по составу и вкусовым качествам. В нашей статье мы расскажем, что лучше – пиво или пивной напиток, в чем между ними разница и где проходит граница между этими терминами.

Всех ценителей пива можно разделить на две группы. Одни отдают предпочтение очищенному хмельному продукту, а другие полагают, что нет ничего вкуснее живого, нефильтрованного напитка. Но кто из них прав? Чем отличается фильтрованное пиво от нефильтрованного и в чем разница между ними? Обсудим эти вопросы в нашей статье.

В последние годы в нашей стране стремительно растет популярность крафтового пива. Вряд ли можно встретить пивоварню или специализированный магазин, где оно не продается. И у многих людей логично возникает вопрос, что такое крафтовое пиво, с чем его едят (причем в прямом смысле слова), какие у него особенности и так далее. Попробуем разобраться в этом подробно.

Наверняка любители пива хотя бы раз интересовались, в чем разница между темным и светлым сортами. И первая отличительная черта видна сразу – это оттенок. Причем она отображена уже в названии. И многие полагают, что на этом отличия заканчиваются. А вот истинные любители пенного напитка знают, в чем разница светлого и темного пива, и что цвет – не единственный параметр, который их отличает.

Минпромторг поддержал выдвинутое Госдумой предложение о необходимости ввести минимальные розничные цены (МРЦ) на разливное пиво, грушевый и яблочный сидр, а также на алкогольную продукцию на основе меда. Под разливными напитками подразумеваются «живые» алкогольные напитки, проходящие поточную пастеризацию.

Депутаты предложили ужесточить продажу пенного напитка навынос. Отпуск разливного пива в розницу на данный момент ничем не регулируется. Это создает определенные риски для граждан. Поэтому бутылки должны быть закупорены и снабжены этикетками с обозначением срока годности и состава напитка.

Carlsberg Group отозвала у отечественной пивоваренной компании Балтики лицензии, благодаря которым она могла осуществлять производство и продажу продукции известного датского бренда. В Carlsberg объясняют свое действие тем, что оно является ответом на действия со стороны российской власти, которые летом на время передала Балтику под контроль Росимущества. Датский бренд расценил это как «незаконный захват» бизнеса.

Пиво «Балтика 3» появилось в Санкт-Петербурге более 30 лет назад. Сегодня его производство по этому же рецепту возрождает пивоваренная компания «Балтика». Напиток будет изготавливаться из отечественного сырья с использованием российских технологий и оборудования.

Компания из Cool Cousin Brewing, которая занимается пивным производством сделала пиво из несоложеного ячменя. Благодаря этой технологии удалось удешевить себестоимость пива за счет экономии электроэнергии и воды. Также новая методика минимизирует выделение в атмосферу углекислого газа.