Что такое крафтовое пиво
В последние годы в нашей стране стремительно растет популярность крафтового пива. Вряд ли можно встретить пивоварню или специализированный магазин, где оно не продается. И у многих людей логично возникает вопрос, что такое крафтовое пиво, с чем его едят (причем в прямом смысле слова), какие у него особенности и так далее. Попробуем разобраться в этом подробно.
Определение
Говоря простыми словами, что значит крафтовое пиво, можно употребить словосочетание «авторский напиток». То есть оно изготавливается в основном частными пивоварнями по своим рецептам, реализуется мелким оптом. Вот что такое крафтовое пиво – кратко и понятно. И если вы желаете попробовать какой-то необычный пенный напиток, изготовленный по уникальной или старинной рецептуре, то вот вам отличное решение.
Четыре ключевых особенности
Что такое крафтовое пиво в двух словах, мы разобрались. Но наверняка вам хочется знать о его ключевых особенностях. То есть чем оно отличается от классического пива. Отметим в первую очередь четыре параметра:
- Разнообразие. Крафтовое пиво – это множество вариантов стиля. Изучите ассортимент, чтобы в этом убедиться. Причем у каждой пивоварни могут быть свои рецепты. Вы можете попробовать уникальное пиво с нотками фруктов, экзотических специй и даже кофе.
- Отменное качество. Каждый компонент отбирается тщательно. Пивоварни покупают ингредиенты премиального сегмента, чтобы побаловать потребителей великолепным напитком. Высокое качество и безупречный вкус – вот что означает крафтовое пиво.
- Эксперименты. Производители систематически совершенствуют пенный напиток. Они смело экспериментируют с технологией и рецептурой, заимствуют какие-то «фишки». А еще они могут возрождать какие-то старинные традиции.
- Акцент на конкретных потребителей. Локальность – еще одна свойственная черта крафтового пива. То есть производители ориентируются на местный рынок. Допустим, они работают в конкретном городе и не реализуют продукцию за его пределы.
Уникальность, разнообразие и великолепное качество – вот что значит крафтовое пиво в первую очередь. Конечно, оно подойдет не всем, ведь есть люди, предпочитающие классику. Кстати, даже они могут попробовать крафтовый напиток. Дело в том, что многие пивоварни как раз специализируются на легкой коррекции вкусов классического напитка. Например, лагера. И вроде как вкус не сильно меняется, но чувствуется что-то новое.
Почему крафтовое пиво – хороший вариант для бизнеса?
Владельцы заведений общепита, специализированных пивнушек, магазинов наверняка желают знать, что это означает – крафтовое пиво выгодно для бизнеса. Вот как минимум несколько преимуществ, которые вы получите, продавая такой напиток:
- Своевременное и точное выявление вкусов ЦА. Если вы владеете небольшой пивнушкой, то сможете баловать потребителей именно тем напитком, который им нравится. То же самое касается владельцем кафе, баров, столовых.
- Расширение ассортимента. Вы каждый раз можете совершенствовать его, получая преимущество над конкурентами.
- Отсутствие дополнительных расходов на рекламные кампании. Давайте говорить прямо: практически каждый любитель пенного напитка знает, что это значит – крафтовое пиво. Поэтому не нужно тратиться на рекламу.
В каталоге интернет-магазина «Пиво Юг» вы найдете различные виды недорогого и качественного крафтового пива, реализуемого оптовом. Всегда в наличии пенные напитки, сваренные по уникальной рецептуре. Они способна существенно разнообразить ассортимент продукции, выделить ваш бизнес на фоне конкурентов и, конечно, порадовать клиентов новыми видами их любимого пива.
