Безалкогольное пиво – польза или вред?

С каждым годом популярность пенного с минимальным содержанием спирта растет. Многие выбирают напиток как безопасную альтернативу. Но так ли все однозначно? Чтобы понять, есть ли польза в безалкогольном пиве, важно изучить состав. В нем есть витамины группы B, но также сохраняются углеводы, влияющие на вес.

Технология производства

Безалкогольное пиво, польза и вред которого кроются в технологии производства, появилось в 1970-х годах в Европе из-за ужесточения ПДД. Пивовары просто прерывали брожение, отчего вкус выходил излишне сладким. Сегодня заводы используют куда более продвинутые методы удаления спирта из готового продукта:

• обычное термическое выпаривание, когда готовый лагер нагревают для испарения алкоголя;
• вакуумная дистилляция, позволяющая убрать спирт при низких температурах без потери аромата;
• мембранная фильтрация, при которой молекулы этанола бережно отсеивают через особые фильтры.

Польза или вред здоровью безалкогольного пива обусловлены глубиной очистки. Если этанол удален полностью, продукт сохраняет свойства хмеля без нагрузки на печень. При плохой фильтрации в бутылке остается много сахаров. Они резко поднимают глюкозу, сводя на нет диетические плюсы.

Особенности пенного

Современные методы деалкоголизации позволяют производителям практически полностью сохранить классический солодовый вкус. Это касается и хмелевого аромата и приятной горчинки. Обычный потребитель вряд ли отличит такой напиток от стандартного лагера. Исходный профиль страдает минимально, сохраняя всю свежесть.

Рассматривая пищевую ценность, важно учесть калорийность. Чтобы окончательно определить, полезно безалкогольное пиво или нет, нужно смотреть на состав. Напиток богат калием и магнием, однако их избыток может приводить к набору лишнего веса. Поэтому важно умеренное употребление.

Польза безалкогольного напитка

Над вопросом безалкогольное пиво вредно или полезно можно спорить до бесконечности. Намного проще оценить его реальные плюсы и минусы. Главное отталкиваться от свойств солода и хмеля. Натуральные компоненты в составе дают организму вполне понятную пользу:

• снабжают нервную систему и кожу важными витаминами группы B;
• укрепляют иммунитет, замедляют старение благодаря антиоксидантам;
• отлично справляются с жаждой и быстро восстанавливают силы;
• содержат полезные для правильной работы сердца калий и магний.

Умеренное употребление качественного напитка принесет только пользу. Это отличный выход для тех, кому нельзя алкоголь из-за руля или здоровья. Пиво с нулевым содержанием спирта помогает поддерживать компанию на любой вечеринке, при этом сохраняет ясность ума и не вызывает похмелье на следующее утро.

Вред безалкогольного пива

Какая польза и вред от безалкогольного пива зависит от регулярности его употребления, объема порций и общего состояния здоровья человека. Этот напиток часто считают безобидной альтернативой, но его состав скрывает множество рисков для внутренних органов. Негативное влияние выражается в следующих факторах:

• наличие следов этанола нагружает печень и почки;
• быстрые углеводы провоцируют скачки сахара;
• фитоэстрогены хмеля снижают тестостерон у мужчин.

Какое пиво полезнее алкогольное или безалкогольное каждый выбирает сам. Главное употреблять качественные напитки, что точно снизит вред для здоровья и принесёт пользу.  Для этого изучите наш пивной ассортимент. Просто откройте каталог компании «Пиво Юг» и выбирайте то, что по вкусу клиентам вашего питейного заведения.